To już moja ostatnia propozycja do Festiwalu Dyni. Nie mogłam odpuścić przepisu z dodatkiem jednego z moich ulubionych składników, czyli kokosu, i musiałam spróbować jak smakuje połączenie go z dynią. Kokosu było jednak niewiele i był mało wyczuwalny, ale ogólnie ciasto bardzo smaczne. A do tego jakie zdrowe ! Z mąką pełnoziarnistą, płatkami owsianymi i bez grama tłuszczu. Jeśli ktoś chce, to może też dodatkowo ograniczyć ilość cukru, ale mnie aż tak bardzo na tym nie zależało, więc dosypałam go nawet trochę więcej ;-)
Składniki:
- 2/3 szkl. cukru (dałam 1 szkl.)
- 1/2 szkl. musu jabłkowego
- 1 jajko
- 1 puszka puree dyniowego (425 g)
- 1 szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej
- 3/4 szkl. płatków owsianych, błyskawicznych
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1 łyżeczka mielonych goździków (dałam mniej)
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/2 szkl. siekanych orzechów włoskich
- 1/4-1/2 szkl. wiórków kokosowych
Wymieszać razem cukier, mus jabłkowy, jajko i puree z dyni. Dodać mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, sodę, przyprawy i orzechy. Wyłożyć na lekko natłuszczoną blachę (23 x 33 cm) i równo rozsmarować. Wierzch posypać wiórkami kokosowymi. Piec w temp. 180 st.C przez 25-35 minut. Po całkowitym ostudzeniu pokroić w kwadraty.
Przepis pochodzi z tej strony.
- 2/3 szkl. cukru (dałam 1 szkl.)
- 1/2 szkl. musu jabłkowego
- 1 jajko
- 1 puszka puree dyniowego (425 g)
- 1 szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej
- 3/4 szkl. płatków owsianych, błyskawicznych
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1 łyżeczka mielonych goździków (dałam mniej)
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/2 szkl. siekanych orzechów włoskich
- 1/4-1/2 szkl. wiórków kokosowych
Wymieszać razem cukier, mus jabłkowy, jajko i puree z dyni. Dodać mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, sodę, przyprawy i orzechy. Wyłożyć na lekko natłuszczoną blachę (23 x 33 cm) i równo rozsmarować. Wierzch posypać wiórkami kokosowymi. Piec w temp. 180 st.C przez 25-35 minut. Po całkowitym ostudzeniu pokroić w kwadraty.
Przepis pochodzi z tej strony.
Bardzo zdrowa propozycja :) podoba mi sie :)
OdpowiedzUsuńPięknie Ci wyszło, też kocham kokosy... Naprawdę mi się podoba! :-)
OdpowiedzUsuńAle może z tym zdrowiem nie przesadzajmy.. Tam jest szklanka cukru! :-P ;-)
wczoraj wypróbowałam Twoje ciasteczka dyniowe, a tutaj kolejny dyniowy przepis - smakowity i zdrowy mmmm :) Już drukuje :)
OdpowiedzUsuńO jakie fajne! Ja tam takie "zdrowocie" lubię i dzieciom też nie żałuję. ;-) Zanotuję, że do zrobienia. :)
OdpowiedzUsuńBardzo mi się podoba to ciasto :) Moje dzieci polubiły dynię, od kiedy spróbowały muffinki czekoladowe z dynią. Czyli to ciasto też powinno im się spodobać!
OdpowiedzUsuńOch, cudowne kwadraciki! Chętnie bym sięgnęla po jednego albo dwa może ? :)
OdpowiedzUsuńPrzepysznie wyglądają :)
Zdrowe i pyszne słodycze- to lubię!
OdpowiedzUsuńfajne
OdpowiedzUsuńCieszę się , że Wam się podoba :-)
OdpowiedzUsuńZawsze wydawało mi się , że jak coś jest zdrowe , to przy tym mniej smaczne , ale w tym przypadku wcale tak nie jest :-)
A tę szklankę cukru to ja dałam od siebie , bo chciałam , żeby było naprawdę słodkie ;-)) W oryginale daje się 'Sucanat', czyli taki "zdrowy" cukier.
Ciacha prezentują się niebywale kusząco :) ja bardzo lubię połączenie dyni z kokosem, zwłaszcza w zupie, ale w cieście też musi być pysznie :)
OdpowiedzUsuńWłaśnie szukałam takiego prostego przepisu na ciasto z blaszki...i jeszcze zdrowe składniki i dynia...zrobię w najbliższym czasie! Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńBardzo mi się podobają:)
OdpowiedzUsuńPewnie je dzisiaj zrobię,może w formie muffinek?:)
a ja dostalam dzisiaj swieza dynie i chcialabym zrobic te kwadraciki...
OdpowiedzUsuńmam po prostu zmiksowac czy ugotowac i zmiksowac ta dynie?
Ugotować albo upiec (na miękko) i wtedy zmiksować.
OdpowiedzUsuńkurcze... niezbyt mi smakuje.. :( moglam jednak dac na surowo... moze wtedy byloby lepsze?
OdpowiedzUsuńno trudno. nie wszystko moze byc tak jak chcemy, prawda? :)
pozdrawiam Cie serdecznie
Nie wiem , czy surowa dynia by tu coś pomogła - jak nie smakuje to nie smakuje ;-)
OdpowiedzUsuńMi też nie zawsze smakuje to , co upiekę...albo ugotuję. Dziś np. wypróbowałam przepis na pewną zupę i nijak nie potrafiłam jej doprawić tak, żeby była dobra ;-)
Mnie i mojej rodzinie za to bardzo smakowały :) dzięki za przepis! :)
OdpowiedzUsuń