Ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą, na kruchym spodzie. U mnie dodatkowo pojawił się też efekt "złotej rosy", tak jak w popularnym serniku, ale to zależy od stopnia wysuszenia bezy. Ciasto w sumie jest proste w wykonaniu, choć trzywarstwowe (cztery, licząc rabarbar) i bardzo smaczne. A do tego ładnie prezentuje się na talerzu, zwłaszcza, gdy przed pieczeniem nie ugłaszczemy piany na równo, tylko zrobimy coś w rodzaju wzburzonych fal :-)
Arabeska
Waniliowa
wtorek, 17 czerwca 2025
środa, 11 czerwca 2025
Kruche ciasteczka zawijane
Proste i szybkie kruche ciasteczka do herbaty, z niespodzianką w środku. Rolę "niespodzianki" może tu pełnić kawałek orzecha włoskiego, suszonej moreli, duża rodzynka lub żurawina. Natomiast do wykonania tych ciastek nie potrzeba specjalnej maszynki, wystarczy wałek oraz widelec, aby zrobić nim na wierzchu ozdobny wzorek.
środa, 28 maja 2025
Ciastka przekładane masą czekoladową
Delikatnie kruche ciasteczka, przekładane prostą masą czekoladową. Wykonanie ich, wbrew pozorom, jest całkiem proste. Ciasta nie trzeba ani wałkować, ani schładzać, ani podsypywać mąką. Wystarczy nabierać łyżką i formować w dłoniach kulki. Potem lekko spłaszczyć, a na koniec odcisnąć wzorek za pomocą sitka z dużymi oczkami. No i oczywiście upiec. Masa natomiast jest jak polewa czekoladowa ze śmietanką - wystarczy podgrzać, roztopić, schłodzić, przełożyć ciastka i gotowe.
środa, 14 maja 2025
Kruche ciasto z budyniem czekoladowym i kokosem
Przepis na delikatne, kruche ciasto z budyniem czekoladowym i kokosową pianką w środku. Osobiście uważam, że to bardzo udane połączenie, nie tylko pod względem smakowym, ale i wizualnym.
Subskrybuj:
Posty (Atom)