Proste ciasto bananowe (Banana Bread)

Bardzo proste ciasto bananowe, bez użycia miksera. Po angielsku nazywa się je bananowym chlebem (Banana Bread), ale do dziś nie wiem dlaczego (jedynie wygląd ma chlebowy ;-). Jak dla mnie chleb to pieczywo, z którego można zrobić kanapkę, a na załączonym zdjęciu jest słodkie ciasto. Może trochę zwyczajne, codzienne, ale jednak ciasto. W dodatku, pomimo swej prostoty, bardzo smaczne.

Czytaj dalej »

Szarlotka krucha

Szarlotka to jedno z najbardziej znanych i popularnych ciast. Przepisów na nią jest wiele - na cieście cienkim lub grubym, z dużą ilością jabłek, z pianką, bitą śmietaną i wszelkie inne kombinacje. Jednak tym razem proponuję wersję klasyczną - kruchą, bez specjalnych dodatków. I wiecie co ? Niektórzy twierdzą, że to najlepsza szarlotka na świecie :-)

Czytaj dalej »

Placek iłowiecki

Kruche ciasto przekładane śmietanową masą budyniową i dżemem. Proste i pyszne. Bardzo lubimy takie ciasta, zwłaszcza m-żonek :-)

Czytaj dalej »

Ciastka z czekoladą (Cakey Chocolate Chip Cookies)

Kolejne już ciastka z czekoladą. Tym razem z przepisu Marthy Stewart. 

Nie są to typowe amerykańskie 'chocolate chip cookies'. Wykonanie i owszem, podobne, ale o smaku i konsystencji zupełnie innej. Przede wszystkim te ciastka są delikatniejsze i przypominają mini babeczki lub biszkopciki. Bardzo dobre :-)

Czytaj dalej »