czwartek, 29 czerwca 2023

Gotowany sernik na herbatnikach

 
Sernik gotowany, przekładany herbatnikami. Wersja bez pieczenia, czyli w sam raz na gorące dni. Prosty, dosyć szybki do zrobienia (nie licząc czasu oczekiwania) i bardzo smaczny.

czwartek, 24 listopada 2022

Drożdżowe bułeczki z budyniem

 

Drożdżowe bułeczki nadziewane budyniem. Czym się różnią od pozostałych ? Tym, że napełniane są budyniem dopiero po upieczeniu. Podobne kupowałam kiedyś (dawno, dawno temu ;-) w sklepiku szkolnym i bardzo mi smakowały. Te z tego przepisu co prawda nieco różnią się od tamtych, ale też są bardzo dobre i na pewno będę wracała do tej receptury.

czwartek, 20 października 2022

Ciasto Balladyna

 

Balladyna to nie tylko tytuł znanego utworu J. Słowackiego, ale także nazwa pewnego ciasta. Wyjątkowego i bardzo pysznego, należy od razu dodać. Jego wnętrze składa się z dwóch warstw biszkoptu kakaowego, masy kajmakowej oraz dwóch warstw masy serowo-śmietankowej i herbatnikowej. Całości dopełnia galaretka z malinami na wierzchu. Takiej pokusie nie można się oprzeć ;-)

środa, 13 lipca 2022

Miekkie ciastka owsiane z twarogiem i bananami

 

Dosyć nietypowe ciastka owsiane z twarogiem i bananami. Bardzo miękkie i mocno wilgotne w środku, jak placuszki serowe. Z wierzchu natomiast pokryte są chrupiącą owsiano-karmelową posypką.