Przepis na babkę gotowaną. Do wykonania tej babki potrzebna jest specjalna, zamykana forma i odpowiednio duży garnek z pokrywką. Podobno niektórzy radzą sobie i bez tej formy (wykorzystują do tego tradycyjną foremkę i przykrywają folią), ja jednak osobiście nie sprawdzałam tej metody - zakupiłam formę z pokrywką. Swoją drogą na początku nawet ona sprawiła mi trochę problemów, zanim znalazłam rozwiązanie. Otóż moja forma miała dużą wyporność i potrzebowałam czegoś naprawdę ciężkiego, żeby zanurzyć ją w wodzie. Gdy już znalazłam, okazało się, że pokrywka nie przykryje garnka wraz z "obciążnikiem" (musiałam wspomagać się folią spożywczą). Natomiast po ugotowaniu (wg przepisu załączonego do formy) okazało się, że babkę częściowo można jeść łyżką.
Przed kolejną próbą przejrzałam kilka innych przepisów i na ich podstawie powstał ten jeden, który się sprawdził. Zastosowane zmiany zrobiły ogromną różnicę. Tym razem babka wyszła jak należy - pięknie wyrosła, dobrze się "ugotowała" i świetnie smakowała :-)
