Proste ciasteczka ucierane z masłem orzechowym i kawałkami czekolady. Szczególnie polecam łasuchom i wielbicielom peanut butter :-)
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Ciastka. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Ciastka. Pokaż wszystkie posty
wtorek, 29 lipca 2025
środa, 11 czerwca 2025
Kruche ciasteczka zawijane
Proste i szybkie kruche ciasteczka do herbaty, z niespodzianką w środku. Rolę "niespodzianki" może tu pełnić kawałek orzecha włoskiego, suszonej moreli, duża rodzynka lub żurawina. Natomiast do wykonania tych ciastek nie potrzeba specjalnej maszynki, wystarczy wałek oraz widelec, aby zrobić nim na wierzchu ozdobny wzorek.
środa, 28 maja 2025
Ciastka przekładane masą czekoladową
Delikatnie kruche ciasteczka, przekładane prostą masą czekoladową. Wykonanie ich, wbrew pozorom, jest całkiem proste. Ciasta nie trzeba ani wałkować, ani schładzać, ani podsypywać mąką. Wystarczy nabierać łyżką i formować w dłoniach kulki. Potem lekko spłaszczyć, a na koniec odcisnąć wzorek za pomocą sitka z dużymi oczkami. No i oczywiście upiec. Masa natomiast jest jak polewa czekoladowa ze śmietanką - wystarczy podgrzać, roztopić, schłodzić, przełożyć ciastka i gotowe.
piątek, 11 października 2024
Kruche ciastka z bakaliami
Przepis na kruche ciastka z bakaliami. Bez jajek i "spulchniaczy", proste w wykonaniu. Do przygotowania tych ciasteczek nie potrzeba specjalnych foremek - schłodzone ciasto po prostu kroi się na plasterki.
W smaku waniliowe, chrupiące, lekko twardawe, napakowane bakaliami. W sam raz do jesiennej kawy lub herbaty :-)
środa, 13 lipca 2022
Miekkie ciastka owsiane z twarogiem i bananami
Dosyć nietypowe ciastka owsiane z twarogiem i bananami. Bardzo miękkie i mocno wilgotne w środku, jak placuszki serowe. Z wierzchu natomiast pokryte są chrupiącą owsiano-karmelową posypką.
środa, 16 lutego 2022
Ciasteczka owsiane FIT
Bardzo proste i zdrowe ciasteczka owsiane - tylko z trzech składników podstawowych plus dodatki. Te składniki to: płatki owsiane, banany i miód. Reszta wedle uznania i własnych upodobań, mogą to być: rodzynki, suszone morele, żurawina, sezam, pestki dyni i/lub słonecznika. Bez jajek, cukru, tłuszczu, mąki pszennej... A gdyby użyć płatków bezglutenowych, to ciasteczka byłyby nie tylko zdrowe, ale i bezglutenowe.
czwartek, 14 stycznia 2021
Ciastka z masłem orzechowym i czekoladą
Ciastka z dodatkiem masła orzechowego i czekolady. Proste i dosyć szybkie do zrobienia.
A jeżeli macie dostęp do czekoladowych kropelek, to sprawa jest jeszcze prostsza i nie trzeba kroić tabliczki czekolady :-)
wtorek, 4 lutego 2020
Ciastka owsiane (Soft and Chewy Oatmeal Cookies)
Kolejna już odsłona ciastek owsianych. Tym razem w wersji miękkiej i lekko... "gumowatej". No właśnie, słowo 'chewy' nie ma ładnego odpowiednika po polsku. Ciastka, tak w ogóle, mogą być chrupiące jak herbatniki, miękkie i puszyste jak biszkopty albo miękkie i 'chewy', czyli wilgotne i delikatnie ciągnące, jak te z poniższego przepisu. Ja lubię każdy rodzaj :-)
środa, 15 stycznia 2020
Kruche ciastka orzechowe
Proste i szybkie, kruche ciasteczka orzechowe. Bez wykrawania foremkami, bez schładzania ciasta w lodówce. Wystarczy tylko wszystkie składniki zagnieść, z ciasta uformować wałek i pokroić go w talarki. A samo pieczenie ciasteczek nie powinno trwać dłużej niż kwadrans.
wtorek, 8 października 2019
Ciastka z czekoladą (Cakey Chocolate Chip Cookies)
Kolejne już ciastka z czekoladą. Tym razem z przepisu Marthy Stewart.
Nie są to typowe amerykańskie 'chocolate chip cookies'. Wykonanie i owszem, podobne, ale o smaku i konsystencji zupełnie innej. Przede wszystkim te ciastka są delikatniejsze i przypominają mini babeczki lub biszkopciki. Bardzo dobre :-)
piątek, 2 sierpnia 2019
Ciastka z czekoladą (Panera Chewy Chocolate Chip Cookies)
Ciastka z dodatkiem posiekanej czekolady, w amerykańskim stylu.
Przygotowanie ich jest trochę nietypowe, ponieważ przed pieczeniem ciastka należy zamrozić, ale prawdopodobnie dzięki temu nie są one potem suche w środku, tylko właśnie z lekka 'chewy', jak w nazwie. Poza tym, zamrażanie jest wygodną opcją, jeśli zamierzamy upiec ciastka w późniejszym terminie. Przygotowyjemy większą porcję kiedy mamy czas, a pieczemy, gdy go brakuje - 15 minut i gotowe !
piątek, 31 maja 2019
Ciasteczka misia koala
Przepyszne ciasteczka z płatkami kukurydzianymi oraz innymi dodatkami. Wasze dzieci z pewnością je pokochają (i Wy też ;-)
Zaskakują zarówno smakiem jak i konsystencją. Z pozoru miękkie, jednak duża ilość płatków sprawia, że fajnie chrupią pod zębami. Wprost nie można sie oprzeć, by nie siegnąć po kolejne. Na Dzień Dziecka sprawdzą się idealnie :-)
środa, 20 lutego 2019
Kokosowe ciasteczka z marmoladą
Kruche ciasteczka z kokosową bezą i marmoladą na wierzchu.
Przygotowanie ich, co prawda, zajmuje trochę czasu, bo ciasto po wcześniejszym zagnieceniu trzeba schłodzić, a potem wyciąć kółeczka i zrobić na nich bezowe obręcze z marmoladą po środku, ale efekt końcowy jest więcej niż zadowalający. Ciasteczka są pyszniutkie i ładnie wyglądają, w dodatku wychodzi ich cała duża blacha, więc nie powinny szybko zniknąć, pomimo tego, iż są wyjątkowo kuszące.
środa, 13 lutego 2019
Piaskowe ciastka na drożdżach
Piaskowe ciastka drożdżowe. Bez jajek, ale w zamian zawierają inny, dosyć nietypowy składnik - majonez. Ogólnie rzecz biorąc nie przepadam za piaskowymi wypiekami, jednak te ciastka, choć są dosyć sypkie, to smakują zaskakująco dobrze. Wprost nie można się oprzeć, by nie sięgnąć po kolejne. Syn powiedział, że smakują jak ciastka Milka, tyle, że są bez czekolady.
piątek, 30 listopada 2018
Podwójnie czekoladowe ciastka brownie
Ciastka brownie z dwoma rodzajami czekolady - białą i deserową.
Zrobienie takich ciastek było dla mnie niemałym wyzwaniem, ponieważ miałam odtworzyć (na prośbę jednej z czytelniczek) przepis na ciastka z oferty pewnej sieci sklepów. Jednak nie sama receptura była tu największym problemem, a znalezienie owego wypieku na wzór (tylko w nielicznych sklepach są one dostępne). Jednak w końcu udało się - trafiłam na nie i spróbowałam. Okazało się, że to typowo amerykańskie ciacha, do tego w konkretnym rozmiarze ;-) Co prawda ciastko ciastku nierówne, bo są różne przepisy, choć bardzo do siebie podobne, ale główna zasada jest taka, że nie można ich piec zbyt długo, nawet jeśli bardzo nas kusi, aby przetrzymać je w piekarniku nieco dłużej. No, chyba, że ktoś bardziej lubi suche ciastka niż 'brownie', wtedy jest to wskazane.
piątek, 12 października 2018
Ciastka owsiane (jak ze Starbucks)
Ciastka owsiane, które podobno przypominają smakiem te ze Starbucks. Nie próbowałam oryginalnych, więc nie mam porównania, ale mniejsza o oryginał, bo te są przepyszne ! Lekko chrupiące z zewnątrz, a w środku miękkie i wilgotne. Z podanego przepisu wychodzi ich zaledwie 12 (a cóż to było dla kilku łasuchów ;-), ale za to są dosyć duże, słodkie i sycące. Bardzo polecam :-)
piątek, 5 października 2018
Ciastka kręcone przez maszynkę
Kruche ciasteczka kręcone przez maszynkę do mięsa. Zwykle do tego typu ciastek używałam specjalnej przystawki z otworami o różnych kształtach i nigdy wcześniej nie przyszło mi do głowy, że można się obejść bez niej. Jak zatem zrobić ciastka bez przystawki ? Wystarczy maszynka do mięsa i sitko, przez które je przekręcamy (choć teraz nawet z tym może być problem, bo skoro można kupić gotowe, zmielone mięso, to po co komu w ogóle maszynka ;-). W każdym bądź razie, przez to właśnie sitko wychodzą "robaczki" z ciasta, które sklejając się ze sobą tworzą takie fajne ciasteczka o fikuśnym kształcie. Można je też dodatkowo posypać makiem, jeśli ktoś lubi. Moje dzieci je uwielbiają :-)
środa, 22 sierpnia 2018
Ciastka z jabłkami
Proste i szybkie ucierane ciasteczka z jabłkami. Mięciutkie w środku, z lekko chrupiącymi brzegami, po prostu pyszne !
Podałam składniki na małą porcję, czyli na jedną blachę, ale dla więcej niż dwóch osób polecam zrobić co najmniej podwójną :-)
poniedziałek, 16 lipca 2018
Kruche ciastka z cukrem
Kruche, waniliowe ciastka z cukrem na wierzchu. Bezproblemowe.
Zagniecione ciasto na początku jest miękkie, ale nie klejące, przyjemne do wyrabiania. Po schłodzeniu tężeje, więc nie należy przetrzymywać go w lodówce zbyt długo, bo zrobi się twarde i trudno będzie je rozwałkować.
Gotowe ciasteczka są kruche i delikatne. Moje dzieci je uwielbiają.
wtorek, 29 maja 2018
Ciastka - motylki
Kruche, dwukolorowe ciastka, uformowane na kształt motyla, a ich wykonanie wcale nie jest trudne. Z pewnością przypadną do gustu naszym pociechom. I to nie tylko ze względu na ich wygląd, choć nie ma co ukrywać, ma on tutaj duże znaczenie :-)
Subskrybuj:
Posty (Atom)
