Podałam już co prawda kilka przepisów na muffiny z jagodami, ale każdy jest inny. Także i ten zupełnie różni się od pozostałych. Zawsze powtarzałam, że nie ma nic łatwiejszego niż muffiny. I to się nie zmieniło, ale przekonałam się, że można je przygotować w jeszcze prostszy sposób. Nie trzeba rozdzielać suchych i mokrych składników, tylko wszystko razem wymieszać w jednej misce. Nawet śmietanę i jajka dałam zimne, prosto z lodówki. Muffinki wyszły przepyszne - gorąco polecam!
Składniki na 12 muffinów:
- 30 dag mąki
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szkl. cukru (można nieco więcej)
- 2 jajka
- 1 szkl. kwaśnej śmietany
- 1/3 szkl. oleju
- 25 dag jagód (świeżych lub mrożonych)
- ew. kilka kropli aromatu śmietankowego
Wszystkie składniki (oprócz jagód) dokładnie wymieszać łyżką. Dodać jagody i jeszcze raz delikatnie wymieszać. Nakładać do foremek muffinkowych i piec 20 - 25 minut w temp. 200 st.C. (sprawdzić patyczkiem).
Za przepis dziękuję Bei , autorce bloga Moja kuchnia.
Wygladaja wspaniale tak 'napakowane' owocami!
OdpowiedzUsuńEvenko, piekne zdjecia! Ciesze sie, ze muffinki smakuja! ja tez je czesto powtarzam, lubie to co proste i dobre :)
OdpowiedzUsuńJa wiec dziekuje pani Donnie Hay i jej sympatycznej ksiazce 'Owoce'; musze czesciej z niej cos piec, moze i Tobie znow cos przypadnie do gustu? :)
Pozdrawiam!
Prześliczne, takie fioletowe! :))) Obłędne zdjęcia, można sie juz rozkoszować na sam widok ! :)
OdpowiedzUsuńSzkrabeka , a jak smakują ! ;-)
OdpowiedzUsuńBea , jeżeli pozostałe przepisy z tej książki są równie smakowite , to na pewno skorzystam :-)
Jeszcze raz dziękuję za to, że podzieliłaś się tym przepisem :-)
Majanko , dziękuję , od tego właśnie się zaczęło ;-) Kiedy zobaczyłam te muffiny w wykonaniu Bei , powiedziałam sobie "muszę je upiec" :-)
OdpowiedzUsuńChyba moja forma na muffinki znowu bedzie uzyta;)
OdpowiedzUsuńWłaśnie , czas najwyższy samej coś upiec , a nie tylko czekać na gotowe...
OdpowiedzUsuńOczywiście żartuję :-)) A miesiąc miodowy ? - jeszcze się w życiu napieczesz ciast i ciasteczek , teraz korzystaj póki możesz ;-)
Miesiac miodowy?? ohhhh... no tak:( Od czwartku jestem w pracy i nie bylo mowy o zadnych wakacjach:( Moze uda nam sie gdzies wyjechac jak oddam prace.
OdpowiedzUsuńNo tak , czyli zamiast miesiąca miodowego , będzie pewnie miodownik albo inne ciasto ;-)
OdpowiedzUsuńNic się nie martw , jeszcze to nadrobicie - całe życie przed Wami :-)
Śliczne muffinki :) Ja wczoraj upiekłam muffinki z rabarbarem i już tylko dwie zostały ;)
OdpowiedzUsuńMuffiny mają to do siebie , że szybko się je robi i równie szybko zjada ;-)
OdpowiedzUsuńU mnie rabarbar jest niestety trudny do zdobycia , a miałabym kilka pomysłów na jego wykorzystanie.
Muffinki są przepyszne tylko że moje były ciemniejsze i szkok puścił z jagód, ciasto było zafarbowane ;)
OdpowiedzUsuńRobiłam wczoraj i muszę przyznać, że są naprawdę przepyszne. Nawet dzisiaj smakują nieziemsko :)
OdpowiedzUsuńprzepyszne :] tylko ciasto takie gęste wyszło, dodałam pół szklanki mleka ;)
OdpowiedzUsuńZrobione z godzinkę temu. Pyszne! Polecam serdecznie!
OdpowiedzUsuń