czwartek, 9 października 2008

Muffiny pomarańczowe


Pomarańczowe nie tylko ze względu na kolor , a przede wszystkim na smak. Piekłam je już jakiś czas temu , ale pamiętam , że były lekkie , puszyste i całkiem dobre ;-)


Składniki na 12 sztuk:
- 2 szkl. mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody
- szczypta soli
- 3/4 szkl. cukru
- 1 łyżka startej skórki pomarańczowej (dałam aromat pomarańczowy)
- 2/3 szkl. soku pomarańczowego
- 1/2 szkl. stopionego masła (11 - 12 dag)
- 2 jajka

Wymieszać wszystkie suche składniki , dodać sok pomarańczowy , jajka i stopione masło. Ponownie krótko wymieszać i nakładać do foremek muffinkowych. Piec 20 - 25 minut w temp. 180 st.C.


16 komentarzy:

  1. Evenko, cudowne muffinki! Wezmę przepis i na pewno zrobię kiedyś :) Troszke się stęskniłam za muffinami :) Pozdrawiam pięknie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Arabesko, ile to jest (w przeliczeniu na kostki/gramy) pół szklanki roztopionego masła?

    OdpowiedzUsuń
  3. widać ,że były leciutkie jak puch!

    OdpowiedzUsuń
  4. muffinek to dawno tu nie widzialam:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Majanko , ja właśnie też się stęskniłam i chyba dzisiaj znowu jakieś upiekę ;-)

    Karolino , pół szklanki = pół kostki , zaraz dopiszę w przepisie.

    Margot , ano były i dość szybko się ulotniły ;-)

    Iis , pomyślałam , że najwyższa pora to nadrobić (patrz powyżej) ;-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Witaj,
    Evenko, chodząc po sieci znalazłam Twój przepis http://www.przepisy-kulinarne.com/muffiny-jagodowo-bananowe/ bez oznaczenia, że jest Twój. Piszę tu, bo nie znalazłam Twojego mailowego adresu. Jak przeczytasz ten komentarz, to go usuń, aby nie zaśmiecał pięknych Muffinów. Jak tak można, kraść treści!
    Pozdrawiam serdecznie
    Olga Smile

    OdpowiedzUsuń
  7. Olga , dziękuję Ci za wiadomość. To niestety ciągle się zdarza i , co gorsze nie bardzo wiem , jak z tym walczyć. Wchodziłam na tę stronę i nie ma tam żadnego kontaktu , ani nie można nawet zostawić komentarza...

    P.S. Twojego komentarza nie będę usuwać , niech inni też dowiedzą się , że takie rzeczy ciągle się dzieją. I wcale nie zaśmiecasz , ale chyba rzeczywiście powinnam pomysleć o jakiejś skrzynce kontaktowej ;-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Evenko , przepyszne te mufinki ! Bardzo mi smakują i mojej rodzince też :) To będzie jeden z moich przepisów - "pewniaków" mufinkowych :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Super , ale się cieszę ! :-) Nie byłam pewna , czy ktokolwiek zechce wypróbować ten przepis , bo te muffinki są takie skromne , bez dodatków... A tu proszę - niespodzianka :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Witam :) Skorzystałam z przepisy na te muffinki. Wyszły pyszne, bardzo puszyste. Był to mój pierwszy kontakt z muffinkami i dzięki Twojemu przepisowi debiut mogę zaliczyć do udanych :) Pozdrawiam ciepło. Wedelka

    OdpowiedzUsuń
  11. Muffiny pomarańczowe z Twojego przepisu wyszły pycha!!!Trafiły na listę moich ulubionych:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Właśnie zrobiłam :)
    Wyszły wspaniale!!!
    Gratuluję udanego przepisu!
    Oby takich więcej :)

    pozdrawiam
    mirrera

    OdpowiedzUsuń
  13. czy masło można zastąpić margaryną?

    OdpowiedzUsuń
  14. Może być margaryna , choć ja wolę masło ;-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Witam, muffinki wyglądają apetycznie!
    Mam pytanko - czy można użyć soku pomarańczowego z kartonika?

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń