Chleb dyniowy, a właściwie podwójnie dyniowy, na zakwasie. Zawiera zarówno puree z dyni, jak i jej pestki. Zależnie od gatunku dyni i jej koloru, chleb będzie miał mniej lub bardziej intensywną barwę. W moim, jak widać na pierwszy rzut oka, dynia jest dosyć dobrze zakamuflowana ;-) Nie zmienia to jednak faktu, że spełniła swoją rolę i doskonale nawilżyła miąższ chleba. Bardzo polecam.
Bardzo łatwe i smaczne ciasto kruszonkowe z masą serową. Od typowego ciasta kruchego różni się przede wszystkim prostszym sposobem wykonania. Nie trzeba go schładzać, wałkować, czy nawet ścierać na tarce. Wystarczy połączyć składniki ciasta i rozetrzeć jak na kruszonkę. Połowę wsypujemy do blaszki, potem dajemy masę serową (przygotowanie której zajmuje dosłownie chwilę) i posypujemy resztą ciasta. Pieczemy, studzimy i zajadamy :-)
Podstawowy przepis na te ciasteczka znam już od czasów dzieciństwa, tyle tylko, że u nas były to kulki owsiane, a nie ciastka. Bardzo je lubiliśmy, ale z czasem zostały zapomniane. Nadszedł jednak czas, aby o nich przypomnieć i nadać im odrobinę nowego smaku, jaki daje masło orzechowe. Mmm... pychota ! :-)
