Jeden z najprostszych, a zarazem najstarszych przepisów jakie posiadam w swoich zbiorach. Kiedyś moja mama piekła to ciasto bardzo często, ale zawsze z jabłkami. Ja dorzuciłam jeszcze truskawki, które dodały wspaniałego aromatu i smaku.
Składniki:
- 4 jajka
- 1 szkl. cukru
- 1 i 1/2 szkl. mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 łyżek oleju
- aromat waniliowy
- jabłka , truskawki
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, wlać olej, aromat i jeszcze chwilę ubijać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać na masę i delikatnie wymieszać łyżką. Wyłożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką tortownicy. Na wierzchu poukładać pokrojone owoce (jeżeli truskawki są małe, to nie trzeba ich przekrajać). Piec 45-50 minut w temp. 180 st.C.
Evenko w twoim wydaniu proste=genialne:))))
OdpowiedzUsuńPyszotka nie ma co:)
OdpowiedzUsuńmoja Mama też piekła takie samo ciasto i też z jabłkami:) czasami jeszcze dokładała pienę u góry i zapiekała. Ślicznie Ci sie upiekło to ciasto!
OdpowiedzUsuńmam fobię przed pieczeniem biszkoptu, bo podobno wiecznie opadają biszkopty, a z owocammi to już podobno dramat :( trochę się obawiam, ale tak zachęcają Twoje przepisy... :)
OdpowiedzUsuńBardzo Wam dziękuję :-)
OdpowiedzUsuńMarilyn , u mnie zwykłe biszkopty nawet bez proszku do pieczenia raczej nie opadają , ale te z owocami , czasami trochę tak. Dlatego lepiej nie przesadzać z ilością owoców i nie zaglądać do piekarnika zbyt wcześnie ;-)
Sliczny biszkopt z owocami! :) Proste, pyszne ciasto - takie najlepsze , po prostu !:))
OdpowiedzUsuńBaaardzo smaczne zdjęcia Evenko:)
lubie takie ciasta. Mam bardzo podobny przepis:)
OdpowiedzUsuńMajanko , dziękuję :-) Często brakuje czasu (albo chęci) na jakieś wymyślne ciasto , a taki biszkopt nie zabierze nam go wiele ;-)
OdpowiedzUsuńIis , widzę , że nasze gusta są bardzo podobne :-)
Slicznie wyglada ten Twoj biszkopt :-) Taki wyrosniety :-) Musze koniecznie wyprobowac ten przepis.
OdpowiedzUsuńDziękuję :-) Ciasto na biszkopt trzeba dobrze ubić i nie dodawać zbyt dużej ilości owoców , a wszystko się uda ;-)
OdpowiedzUsuńwygląda super ja też mam obawy przed biszkoptem ale może się skuszę i się uda :)
OdpowiedzUsuń