Proste ciasto jogurtowe z dodatkiem posiekanej czekolady. Do jego wykonania nie potrzeba miksera - składniki wystarczy wymieszać łyżką, a i to niezbyt długo, czyli podobnie jak na muffiny. Na koniec dodać tylko czekoladę i do piekarnika.
Składniki:
- 3 duże jajka
- 1 szkl. jogurtu naturalnego
- 3 szkl. mąki pszennej
- 1 szkl. oleju
- 1 szkl. cukru
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
- 1-1,5 tabliczki czekolady
Wykonanie.
Mąkę i proszek przesiać do miski, po czym wymieszać z cukrem.
Czekoladę pokroić w małą kostkę.
Jajka wbić do osobnej miski, wymieszać z olejem, sokiem, wanilią i jogurtem.
Suche i mokre składniki połączyć ze sobą i krótko wymieszać łyżką na spójną masę. Wrzucić do niej kawałki czekolady i ponownie wymieszać.
Ciasto przełożyć do formy (32 x 9 cm) wyścielonej papierem do pieczenia.
Piec w temperaturze 180 st.C (góra-dół, bez termoobiegu) przez 40-50 minut (sprawdzić patyczkiem, czy jest suchy).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz