Dwa wafle przełożone masą z dodatkiem mleka w proszku i bakalii. Deser ten w smaku najbardziej przypomina tradycyjny blok czekoladowy (stąd moja uproszczona nazwa dla niego :-), ale jednak jest to bardziej wykwintna wersja. Zawiera sporo orzechów i żurawinę (lub rodzynki, zależnie od upodobań), a poza tym ładnie wygląda w takich waflowych "okładkach" :-)
Prosty serniczek na zimno z musem truskawkowym. Użyłam do niego serka waniliowego, dlatego jest "serniczek", a nie sernik ;-) Nie za słodki, orzeźwiający, mojej rodzince bardzo smakował.
Ciasto Cuszima, u mnie w wersji na herbatnikach, czyli bez pieczenia. Składa się ono z dwóch warstw herbatników - jasnych i kakaowych, kremu budyniowego, masy truskawkowej, w której zatopione są biszkopty, masy śmietankowej oraz polewy czekoladowej na wierzchu. Całość można dodatkowo ozdobić posypką. Jest bardzo smaczne i pięknie prezentuje się w przekroju.
Ciasto Góra lodowa, tym razem przepis bez pieczenia (wersję na biszkopcie znajdziecie tutaj). Opcja na herbatnikach jest szybsza w wykonaniu i równie smaczna jak ta pieczona, a nie wymaga włączania piekarnika (i dodatkowego ogrzewania mieszkania w czasie upałów). Zatem jest to przepis uniwersalny na każdą porę roku, choć nazwa ciasta może być nieco myląca :-)
Stefanka bez pieczenia. Ta wersja najbardziej przypomina mi mój miodownik, z tym, że zamiast miodowych placków ciasto przekłada się herbatnikami. Do tego krem z kaszą manną i powidła śliwkowe. Gdyby ktoś kiedyś wymyślił herbatniki o smaku piernika (typowe pierniczki są za grube), to by było już idealnie ;-) Pracy niewiele, nie trzeba włączać piekarnika, a efekt bardzo smakowity :-)
Sernik gotowany, przekładany herbatnikami. Wersja bez pieczenia, czyli w sam raz na gorące dni. Prosty, dosyć szybki do zrobienia (nie licząc czasu oczekiwania) i bardzo smaczny.
Śmietanowiec z kolorowymi galaretkami, bez pieczenia. To proste ciasto deserowe przygotowuje się z dwóch rodzajów śmietany oraz kilku galaretek o różnych smakach. Nie ma przy nim dużo pracy, tylko trzeba poczekać na efekt końcowy, aż wszystko dobrze stężeje. Aby usprawnić nieco ten proces, warto przygotować galaretki (a konkretnie trzy z nich) dzień wcześniej.
Sernik bez pieczenia, ale za to gotowany. Na spodzie z biszkoptów (na wierzchu zresztą też), nasączonych kawą. Ciasto dosyć szybkie w wykonaniu i bezproblemowe, pod warunkiem, że dopilnujemy gotowania i nie przypalimy masy. Ale bez obaw, wystarczy często mieszać, a wszystko będzie dobrze :-)
Podstawowy przepis na te ciasteczka znam już od czasów dzieciństwa, tyle tylko, że u nas były to kulki owsiane, a nie ciastka. Bardzo je lubiliśmy, ale z czasem zostały zapomniane. Nadszedł jednak czas, aby o nich przypomnieć i nadać im odrobinę nowego smaku, jaki daje masło orzechowe. Mmm... pychota ! :-)
