czwartek, 14 stycznia 2021

Ciastka z masłem orzechowym i czekoladą

 

Ciastka z dodatkiem masła orzechowego i czekolady.  Proste i dosyć szybkie do zrobienia.

A jeżeli macie dostęp do czekoladowych kropelek, to sprawa jest jeszcze prostsza i nie trzeba kroić tabliczki czekolady :-)

środa, 2 grudnia 2020

Murzynek (najlepszy przepis)

 

Murzynek to jedno z najbardziej znanych ciast i jedno z pierwszych, które wykonałam samodzielnie (daaawno temu ;-)). Wtedy korzystałam jednak z innego przepisu i przez wiele lat natrafiałam na niemalże identyczne, więc wydawało mi się, że to ciasto inne wyjść po prostu nie może. Do niedawna. Odkryłam bowiem przepis idealny. Jak już wiecie, nie lubię stosować określenia "najlepszy przepis", ale w tym przypadku nie waham się go użyć :-) Ciasto jest puszyste i wilgotne jednocześnie, a do tego wręcz nasiąknięte polewą (efekt zamierzony i uwielbiany przez rodzinkę). Bardzo polecam !

czwartek, 12 listopada 2020

Chleb dyniowy na zakwasie

 

Chleb dyniowy, a właściwie podwójnie dyniowy, na zakwasie. Zawiera zarówno puree z dyni, jak i jej pestki. Zależnie od gatunku dyni i jej koloru, chleb będzie miał mniej lub bardziej intensywną barwę. W moim, jak widać na pierwszy rzut oka, dynia jest dosyć dobrze zakamuflowana ;-) Nie zmienia to jednak faktu, że spełniła swoją rolę i doskonale nawilżyła miąższ chleba. Bardzo polecam.

środa, 4 listopada 2020

Kruszonkowe ciasto z serem

 

Bardzo łatwe i smaczne ciasto kruszonkowe z masą serową. Od typowego ciasta kruchego różni się przede wszystkim prostszym sposobem wykonania. Nie trzeba go schładzać, wałkować, czy nawet ścierać na tarce. Wystarczy połączyć składniki ciasta i rozetrzeć jak na kruszonkę. Połowę wsypujemy do blaszki, potem dajemy masę serową (przygotowanie której zajmuje dosłownie chwilę) i posypujemy resztą ciasta. Pieczemy, studzimy i zajadamy :-)