Bułeczki z serem i lukrem

Bułeczki z nadzieniem serowym i lukrem o smaku pomarańczowym. Można je wykonać z typowego ciasta drożdżowego lub tak jak ja to zrobiłam (w ramach eksperymentu) z dodatkiem proszku do pieczenia. Czy jest jakaś wyczuwalna różnica ? Moim zdaniem niewielka, ale oceńcie sami. Ogólnie bułeczki są przepyszne, a sposób wykonania pozwala na upieczenie ich na jednej blaszce :-)

Czytaj dalej »

Biszkopt z masą serową i galaretką

Ciasto biszkoptowe, z masą serowo-śmietankową, galaretką i truskawkami. 

To trzecie, a zarazem ostatnie ciasto z truskawkami w tym sezonie. Wszystkie trzy były do siebie trochę podobne, a jednak zupełnie różne.  Każde z nich było pyszne, więc wybór pomiędzy nimi to kwestia właściwie tylko dwóch głównych składników. 

Czytaj dalej »

Ciasto z truskawkami i masą stracciatella

Kolejne ciasto z truskawkami i galaretką, na biszkopcie, ale tym razem z masą w wersji stracciatella. Konkretnie jest to masa serowo-śmietankowa z dodatkiem startej czekolady. Brzmi zachęcająco ? Powinno, bo ciasto jest pyszne :-)

Czytaj dalej »

Ciasto z truskawkami w czekoladzie i pianką toffi

Deserowe ciasto z truskawkami zatopionymi w masie czekoladowej i śmietankową pianką o smaku toffi. Do tego nasączony biszkopt i starta czekolada na wierzchu.

Czytaj dalej »