Taratuszki - pulchne faworki na jogurcie

Taratuszki to rosyjskie faworki na jogurcie lub kefirze. Pulchne, lekkie i puszyste, łatwe do zrobienia. Całkiem szybko się je smaży, a i samo przygotowanie nie zajmuje aż tak dużo czasu (pomijając półgodzinne leżakowanie). W smaku są pyszne, więc polecam szczególnie na te ostatnie dni karnawału :-)

Czytaj dalej »

Ciastka owsiane (Soft and Chewy Oatmeal Cookies)

Kolejna już odsłona ciastek owsianych. Tym razem w wersji miękkiej i lekko... "gumowatej". No właśnie, słowo 'chewy' nie ma ładnego odpowiednika po polsku. Ciastka, tak w ogóle, mogą być chrupiące jak herbatniki, miękkie i puszyste jak biszkopty albo miękkie i 'chewy', czyli wilgotne i delikatnie ciągnące, jak te z poniższego przepisu. Ja lubię każdy rodzaj :-)

Czytaj dalej »

Muffiny bananowe z masłem orzechowym

Muffiny z bananami i masłem orzechowym. Bardzo dobre połączenie smaków. Babeczki wychodzą aromatyczne oraz wilgotne w środku. Na wierzchu, jeśli były wcześniej posypane brązowym cukrem, mają chrupiącą skorupkę. Dodam jeszcze, że na drugi dzień są równie dobre, a może nawet lepsze :-)

Czytaj dalej »

Kruche ciastka orzechowe

Proste i szybkie, kruche ciasteczka orzechowe. Bez wykrawania foremkami, bez schładzania ciasta w lodówce. Wystarczy tylko wszystkie składniki zagnieść, z ciasta uformować wałek i pokroić go w talarki. A samo pieczenie ciasteczek nie powinno trwać dłużej niż kwadrans.

Czytaj dalej »