piątek, 9 listopada 2018

Bezproblemowe rogaliki serowe



Rogaliki z ciasta serowego, które przygotowuje się w bardzo prosty sposób. Wszystkie składniki wkłada się do miski, miesza i zagniata. Następnie powstałe ciasto dzieli się na porcje, wałkuje, wykraja i formuje rogaliki. Nie będą one niczym nadziewane (ciasto i tak jest odpowiednio słodkie, plus jeszcze lukier), więc przy zawijaniu nawet nie trzeba specjalnie się starać. 
Łatwość przygotowania i ciasto, które nie klei się do rąk to dwie podstawowe zalety przepisu. Dzięki nim właśnie rogaliki zostały nazwane bezproblemowymi. A do tego są pyszne ! - waniliowe, lukrowane, a krótko po upieczeniu nawet chrupiące, jak ciasteczka  :-)
poniedziałek, 5 listopada 2018

Dynia kandyzowana



Kandyzowana dynia o smaku pomarańczowo-korzennym. Aromatyczna, o pięknym złocistym kolorze. Doskonała jako dodatek do ciast i deserów, do dekoracji, a także jako słodka przekąska.
piątek, 26 października 2018

Kokosowe ciasto z jabłkami



Ucierane ciasto kokosowe z jabłkami - to sprawdzone połączenie smaków. 
Większość owoców znajduje się na wierzchu ciasta, ale część z nich wędruje także do środka, w postaci startych wiórków. Dzięki nim ciasto po upieczeniu jest wilgotne. Podobnie jest z dodatkiem kokosu, tyle, że na odwrót - większa część idzie do środka, a mniejsza na wierzch, do posypania. Przypieczone wiórki kokosowe nadają wyjątkowego smaku i aromatu.

środa, 24 października 2018

Proste ciasto z polewą



Proste ciasto ubijane, w polewie kakaowej. Miękkie i puszyste jak biszkopt, a jednocześnie wilgotne. Ciekawostką jest polewa, którą piecze się razem z ciastem. Plusem na pewno jest w niej to, że nie zawiera dodatkowego tłuszczu, a minusem, że nie zastyga mocno, ale jak dla mnie to nie ma większego znaczenia. Jeżeli jednak ktoś chce, może zamienić tę polewę na inną i zrobić w bardziej tradycyjny sposób, czyli dopiero po upieczeniu ciasta :-)