czwartek, 10 sierpnia 2017

Ciasto cytrynowo-kokosowe bez pieczenia

  

Proste ciasto deserowe, o cytrynowo-kokosowym smaku. Z dodatkiem białej czekolady.
Lekkie, piankowe i orzeźwiające, a do tego bez pieczenia - w sam raz na upały.
poniedziałek, 31 lipca 2017

Lody krówkowe z mascarpone



Najlepszy deser na upalne dni, czyli lody. To już druga odsłona lodów krówkowych na blogu - tym razem z dodatkiem serka mascarpone i w wersji marmurkowej. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, żeby masę wymieszać dokładnie, by była jednolita, ale myślę, że z wzorkiem wygląda bardziej atrakcyjnie :-)

piątek, 28 lipca 2017

Czekoladowe ciasto z cukinią i kokosem



Mocno wilgotne ciasto czekoladowe z cukinią i posypką kokosową na wierzchu. Zawiera sporo "mokrych" składników, więc po prostu nie może wyjść suche. 
Jednym z takich właśnie składników jest starta cukinia. Gdybyście się zastanawiali, czy jest wyczuwalna w cieście, to zapewniam, że nie, ale spełnia ważną rolę. Ważną dla nas, ponieważ bardzo lubimy takie wilgotne ciasta. Poza tym jej dodatek to całkiem dobry sposób, aby przemycić więcej warzyw do menu :-)
poniedziałek, 17 lipca 2017

Bułeczki z jagodami i serem



Drożdżowe bułeczki z nadzieniem serowo-jagodowym i lukrem na wierzchu. 
Od typowych jagodzianek (oprócz dodatku sera) odróżnia je sposób wykonania i kształt, jak zresztą widać na zdjęciach. Przygotowanie takich bułeczek jest całkiem proste i nie wymaga specjalnego formowania każdej, oddzielnej porcji. Najprościej można opisać to w następujący sposób: rozwałkować, przeciąć, posmarować masą serową, posypać jagodami, złożyć na połowę i pokroić na kawałki. 
Prawda, że łatwe ? :-)