czwartek, 21 grudnia 2017

Piernik litewski z bakaliami



Prosty i całkiem szybki piernik bakaliowy, z dodatkiem mąki żytniej.
Aromatyczny, wilgotny, lekko lepiący i... słodki, a w związku z tym nie oblewałam go żadną polewą, ani tym bardziej lukrem, co by nie przesłodzić.
Piernik ten wystarczy zrobić na krótko przed Świętami, ponieważ nie musi on leżakować i jest dobry już na drugi dzień po upieczeniu. To przepis w sam raz dla zapominalskich, którzy nie przygotowali odpowiednio wcześnie ciasta na piernik dojrzewający oraz dla każdego, kto zwyczajnie lubi takie wypieki :-)
sobota, 16 grudnia 2017

Ciasto góra lodowa



Pyszne i ciekawie wyglądające ciasto o nazwie góra lodowa. To coś dla łasuchów, a w szczególności dla wielbicieli masy z dodatkiem mleka w proszku. 

Blaty biszkoptowe można nasączyć wedle uznania - ponczem kawowym, wodą z alkoholem lub z sokiem cytrynowym. Ja wybrałam to ostatnie, głównie ze względu na dzieci, ale nie tylko. Takie nasączenie delikatnie przełamuje słodycz ciasta i orzeźwia.
______________________________________________
Zapraszam do odwiedzania PASAŻu. Akcesoria kuchenne, formy do wypieków, czy też pomysł na prezent. Jeszcze zdążycie zrobić zakupy na tzw. ostatnią chwilę :-) 
______________________________________________ 

czwartek, 7 grudnia 2017

Sernik z galaretką



Prosty sernik bez spodu, za to z galaretką na wierzchu. 
Oczywiście galaretka nie jest nieodzownym składnikiem, jednak doskonale tu pasuje. Sernik po upieczeniu lekko opada, a wokół jego brzegów tworzy się rant. Tak ukształtowana forma powierzchni ciasta aż prosi się o wypełnienie :-)