piątek, 22 sierpnia 2008

Muffiny jagodowo-śmietankowe


Podałam już co prawda kilka przepisów na muffiny z jagodami , ale każdy jest inny. Także i ten zupełnie różni się od pozostałych. Zawsze powtarzałam , że nie ma nic łatwiejszego niż muffiny. I to się nie zmieniło , ale przekonałam się , że można je przygotować w jeszcze prostszy sposób. Nie trzeba rozdzielać suchych i mokrych składników , tylko wszystko razem wymieszać w jednej misce. Nawet śmietanę i jajka dałam zimne , prosto z lodówki.
Od siebie dodałam tylko odrobinę aromatu śmietankowego. Muffinki wyszły przepyszne - gorąco polecam !

Za przepis dziękuję Bei , autorce bloga Moja kuchnia.


Składniki na 12 muffinów:
- 30 dag mąki
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szkl. cukru (można nieco więcej)
- 2 jajka
- 1 szkl. kwaśnej śmietany
- 1/3 szkl. oleju
- 25 dag jagód (świeżych lub mrożonych)
- ew. kilka kropli aromatu śmietankowego

Wszystkie składniki (oprócz jagód) dokładnie wymieszać łyżką. Dodać jagody i jeszcze raz delikatnie wymieszać. Nakładać do foremek muffinkowych i piec 20 - 25 minut w temp. 200 st.C. (sprawdzić patyczkiem).

15 komentarzy:

  1. Wygladaja wspaniale tak 'napakowane' owocami!

    OdpowiedzUsuń
  2. Evenko, piekne zdjecia! Ciesze sie, ze muffinki smakuja! ja tez je czesto powtarzam, lubie to co proste i dobre :)
    Ja wiec dziekuje pani Donnie Hay i jej sympatycznej ksiazce 'Owoce'; musze czesciej z niej cos piec, moze i Tobie znow cos przypadnie do gustu? :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Prześliczne, takie fioletowe! :))) Obłędne zdjęcia, można sie juz rozkoszować na sam widok ! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Szkrabeka , a jak smakują ! ;-)

    Bea , jeżeli pozostałe przepisy z tej książki są równie smakowite , to na pewno skorzystam :-)
    Jeszcze raz dziękuję za to, że podzieliłaś się tym przepisem :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Majanko , dziękuję , od tego właśnie się zaczęło ;-) Kiedy zobaczyłam te muffiny w wykonaniu Bei , powiedziałam sobie "muszę je upiec" :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Chyba moja forma na muffinki znowu bedzie uzyta;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Właśnie , czas najwyższy samej coś upiec , a nie tylko czekać na gotowe...
    Oczywiście żartuję :-)) A miesiąc miodowy ? - jeszcze się w życiu napieczesz ciast i ciasteczek , teraz korzystaj póki możesz ;-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Miesiac miodowy?? ohhhh... no tak:( Od czwartku jestem w pracy i nie bylo mowy o zadnych wakacjach:( Moze uda nam sie gdzies wyjechac jak oddam prace.

    OdpowiedzUsuń
  9. No tak , czyli zamiast miesiąca miodowego , będzie pewnie miodownik albo inne ciasto ;-)
    Nic się nie martw , jeszcze to nadrobicie - całe życie przed Wami :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Śliczne muffinki :) Ja wczoraj upiekłam muffinki z rabarbarem i już tylko dwie zostały ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Muffiny mają to do siebie , że szybko się je robi i równie szybko zjada ;-)
    U mnie rabarbar jest niestety trudny do zdobycia , a miałabym kilka pomysłów na jego wykorzystanie.

    OdpowiedzUsuń
  12. Muffinki są przepyszne tylko że moje były ciemniejsze i szkok puścił z jagód, ciasto było zafarbowane ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Robiłam wczoraj i muszę przyznać, że są naprawdę przepyszne. Nawet dzisiaj smakują nieziemsko :)

    OdpowiedzUsuń
  14. przepyszne :] tylko ciasto takie gęste wyszło, dodałam pół szklanki mleka ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Zrobione z godzinkę temu. Pyszne! Polecam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń