czwartek, 29 października 2009

Zdrowe kwadraciki dyniowe


To już moja ostatnia propozycja do Festiwalu Dyni. Nie mogłam odpuścić przepisu z dodatkiem jednego z moich ulubionych składników , czyli kokosu , i musiałam spróbować jak smakuje połączenie go z dynią. Kokosu było jednak niewiele i był mało wyczuwalny , ale ogólnie ciasto bardzo smaczne. A do tego jakie zdrowe ! Z mąką pełnoziarnistą , płatkami owsianymi i bez grama tłuszczu. Jeśli ktoś chce , to może też dodatkowo ograniczyć ilość cukru , ale mnie aż tak bardzo na tym nie zależało , więc dosypałam go nawet trochę więcej ;-)
Przepis pochodzi z
tej strony.


Składniki:
- 2/3 szkl. cukru (dałam 1 szkl.)
- 1/2 szkl. musu jabłkowego
- 1 jajko
- 1 puszka puree dyniowego (425 g)
- 1 szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej
- 3/4 szkl. płatków owsianych , błyskawicznych
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1 łyżeczka mielonych goździków (dałam mniej)
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/2 szkl. siekanych orzechów włoskich
- 1/4-1/2 szkl. wiórków kokosowych

Wymieszać razem cukier , mus jabłkowy , jajko i puree z dyni. Dodać mąkę , płatki owsiane , proszek do pieczenia , sodę , przyprawy i orzechy. Wyłożyć na lekko natłuszczoną blachę (23 x 33 cm) i równo rozsmarować. Wierzch posypać wiórkami kokosowymi. Piec w temp. 180 st.C przez 25-35 minut. Po całkowitym ostudzeniu pokroić w kwadraty.



17 komentarzy:

  1. Bardzo zdrowa propozycja :) podoba mi sie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pięknie Ci wyszło, też kocham kokosy... Naprawdę mi się podoba! :-)
    Ale może z tym zdrowiem nie przesadzajmy.. Tam jest szklanka cukru! :-P ;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. wczoraj wypróbowałam Twoje ciasteczka dyniowe, a tutaj kolejny dyniowy przepis - smakowity i zdrowy mmmm :) Już drukuje :)

    OdpowiedzUsuń
  4. O jakie fajne! Ja tam takie "zdrowocie" lubię i dzieciom też nie żałuję. ;-) Zanotuję, że do zrobienia. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo mi się podoba to ciasto :) Moje dzieci polubiły dynię, od kiedy spróbowały muffinki czekoladowe z dynią. Czyli to ciasto też powinno im się spodobać!

    OdpowiedzUsuń
  6. Och, cudowne kwadraciki! Chętnie bym sięgnęla po jednego albo dwa może ? :)
    Przepysznie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zdrowe i pyszne słodycze- to lubię!

    OdpowiedzUsuń
  8. Cieszę się , że Wam się podoba :-)
    Zawsze wydawało mi się , że jak coś jest zdrowe , to przy tym mniej smaczne , ale w tym przypadku wcale tak nie jest :-)
    A tę szklankę cukru to ja dałam od siebie , bo chciałam , żeby było naprawdę słodkie ;-)) W oryginale daje się 'Sucanat', czyli taki "zdrowy" cukier.

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciacha prezentują się niebywale kusząco :) ja bardzo lubię połączenie dyni z kokosem, zwłaszcza w zupie, ale w cieście też musi być pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Właśnie szukałam takiego prostego przepisu na ciasto z blaszki...i jeszcze zdrowe składniki i dynia...zrobię w najbliższym czasie! Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo mi się podobają:)
    Pewnie je dzisiaj zrobię,może w formie muffinek?:)

    OdpowiedzUsuń
  12. a ja dostalam dzisiaj swieza dynie i chcialabym zrobic te kwadraciki...
    mam po prostu zmiksowac czy ugotowac i zmiksowac ta dynie?

    OdpowiedzUsuń
  13. Ugotować albo upiec (na miękko) i wtedy zmiksować.

    OdpowiedzUsuń
  14. kurcze... niezbyt mi smakuje.. :( moglam jednak dac na surowo... moze wtedy byloby lepsze?
    no trudno. nie wszystko moze byc tak jak chcemy, prawda? :)
    pozdrawiam Cie serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  15. Nie wiem , czy surowa dynia by tu coś pomogła - jak nie smakuje to nie smakuje ;-)
    Mi też nie zawsze smakuje to , co upiekę...albo ugotuję. Dziś np. wypróbowałam przepis na pewną zupę i nijak nie potrafiłam jej doprawić tak, żeby była dobra ;-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Mnie i mojej rodzinie za to bardzo smakowały :) dzięki za przepis! :)

    OdpowiedzUsuń