sobota, 1 maja 2010

Ciastka owsiano-czekoladowe


Kiedyś już piekłam podobne ciasteczka owsiane , z rodzynkami. Te są z czekoladą i orzechami , ale równie dobrze można je zrobić bez tych składników , w wersji uboższej. Jak dla mnie orzechy to zdecydowanie najlepszy dodatek , więc w tym przypadku gdybym miała wybierać , to prędzej zrezygnowałabym z czekolady niż z orzechów , ale dałam jedno i drugie tylko trochę mniej niż w przepisie. Poza tym zmniejszyłam ilość cukru , bo ciastka są zdecydowanie słodkie. Proste , smaczne i... chciałoby się napisać "zdrowe" , ale niestety dodatek płatków owsianych to trochę za mało , żeby zasłużyć na to miano. No dobrze , to niech będą "zdrowsze" (w porównaniu z innymi ciastkami ;-)

Przepis znaleziony na opakowaniu po mące :-)

Składniki:
- 1 i 1/2 szkl. brązowego cukru (dałam 1 i 1/4 szkl.)
- 250 g masła lub margaryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 duże jajko (dałam 2 mniejsze)
- 2 szkl. płatków owsianych "jednominutowych"
- 1 i 1/2 szkl. mąki
- 1 łyżeczka sody
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szkl. groszków czekoladowych (dałam ok. 3/4 szkl.)
- 1 szkl. posiekanych orzechów (u mnie 1/2 szkl. włoskich)

Miękki tłuszcz utrzeć z cukrem , wanilią i jajkiem. Dodać płatki owsiane , mąkę , sodę i sól , dobrze wymieszać. Na koniec dodać groszki czekoladowe i posiekane orzechy. Nabierać łyżką ciasto i kłaść na nienatłuszczonej (lub wyłożonej pergaminem) blasze niezbyt duże "gałki" w ok. 5-centymetrowych odstępach. Piec w temp. 180 st.C przez ok. 10 minut (na złotobrązowy kolor).

11 komentarzy:

  1. pyszne są takie "zdrowsze" ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda na to, że dzisiaj samozwańczy dzień ciasteczek owsianych :) Twoje są cudne, a te czekoladowe groszki, mmmm

    OdpowiedzUsuń
  3. Kiedyś robiłąm ciasteczka bananowo- owsiane, wtedy wyszły mięciutkie, mocno pachnące bananami ...jak dla mnie wspaniałe; )) Ale moi chłopcy jakoś nie przepadają :( Muszę czekać aż goście przyjdą :)Ale owsiane z czekoladą brzmi fantastycznie, może im bardziej przypadną do gustu ;)
    Miłego weekendu!

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam ciasteczka owsiane, a zwłaszcza te z czekoladą :) Super wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dawno nie jadłam kruchych ciasteczek:) Te wyglądają tak smacznie, że chętnie bym podkradła;) Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  6. owsiane są jednymi z tych ulubionych
    z dodatkami różnymi lub bez..

    OdpowiedzUsuń
  7. Piękne i zdrowe ciacha! Takich mogłabym zjeść nawet kilkanaście;)

    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  8. ciastka poprawiają humor->produkcja endorfin pozytywnie wpływa na organizm!
    więc zdrowe! :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Dziękuję za komentarze.

    Dodatkową zaletą tych ciasteczek jest to , że nie trzeba ich wykrawać (dla mnie to męczarnia), tylko nakładać łyżką :-)
    Bardzo możliwe , że jeszcze upiekę jakieś ciastka z płatkami owsianymi zanim skończy się akcja.

    OdpowiedzUsuń
  10. Zdrowe, zdrowsze, mniej, bardziej :) najważniejsze, że smaczne!

    OdpowiedzUsuń
  11. Też jestem tego zdania :-)

    OdpowiedzUsuń